Project Description

PANCETTA DI BACCALA’

NOME: Pancetta di baccalà sotto sale.

SPECIE: Gadus morhua

ZONA FAO DI PESCA: Atlantico Nord Est FAO 27 Va

IMBALLO: Kg 5; 2 Vasconi Kg 3 circa/cartone

CONSERVAZIONE: 0 °C + 4 °C

SHELF LIFE: 24 mesi dalla produzione