Project Description
![Alette di baccalà](https://www.scanfish.it/wp-content/uploads/2015/03/Alette-di-baccala.png)
PANCETTA DI BACCALA’
NOME: Pancetta di baccalà sotto sale.
SPECIE: Gadus morhua
ZONA FAO DI PESCA: Atlantico Nord Est FAO 27 Va
IMBALLO: Kg 5; 2 Vasconi Kg 3 circa/cartone
CONSERVAZIONE: 0 °C + 4 °C
SHELF LIFE: 24 mesi dalla produzione