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Ogni anno, ogni Italiano e non, imbandisce la propria tavola con un prodotto che non può assolutamente mancare, sua maestà... Il

Come primo step : - Spazzolate il baccalà e togliete il primo strato di sale - Immergete quindi il baccalà in una bacinella

La salatura è il metodo di conservazione più antico al mondo. Il merluzzo infatti attraversa un processo di salatura di circa tre settimane

Secondo la tradizione Cristiana, nei giorni che precedono la Pasqua non sono concessi peccati di gola e si consigliano solo cibi

Tra febbraio e aprile di ogni anno la costa Norvegese prende vita, milioni di pesci migrano dal mare di Barents fino alle Isole