CONTATTI: +39 081 899 61 79

Ala intera di baccalà

Ala intera di baccalà

25,00€/Kg

Ala intera di baccalà sotto sale

<!–

–>

SPECIE  Gadus morhua
ZONA FAO DI PESCA  Atlantico Nord Est FAO 27 Va
IMBALLO  Kg 5; 2 Vasconi Kg 3 circa/cartone
CONSERVAZIONE  0 °C + 4 °C
SHELF LIFE  24 mesi dalla produzione

Da 25.00

Descrizione

Perfetta per preparare diverse ricette e sfruttare al meglio ogni parte del pesce

Consigli per la dissalazione

Spazzolare il  prodotto per eliminare il primo strato di sale, dopodiché è opportuno  porzionarlo  poiché più i pezzi saranno  piccoli e minore sarà il tempo necessario a dissalare il prodotto.

Lasciarlo in ammollo, in frigo,  per almeno 72 ore cambiando l’acqua due volte al giorno.

Una volta dissalato, se non viene consumato tutto, può essere congelato.

Informazioni aggiuntive

Scegli il peso

4 Kg, 4,5 Kg, 5 Kg, 6 Kg, 7 Kg, 8 Kg

Scegli la preparazione

Intero, A pezzi

Titolo

Torna in cima